Girasol: proyectan siembra récord de 3 millones de hectáreas para la campaña 2026/27

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó que la siembra de girasol para el ciclo 2026/27 alcanzará las 3 millones de hectáreas, un nuevo récord histórico. El área representa un incremento del 5,3% respecto de la campaña anterior y un 33,3% por encima del promedio de los últimos cinco años.

Según el informe de precampaña, la expansión se sustenta en precios internacionales favorables y una demanda global sostenida, aunque advirtió que el cumplimiento dependerá de las condiciones climáticas y económicas. "El precio es interesante, pero también subieron los costos. El dato favorable es que las cotizaciones compensaron esos mayores gastos", señaló la entidad.

En la región del NEA, donde el cultivo no superaba las 230.000 hectáreas en las últimas campañas por falta de humedad, se espera una recuperación. "La productividad lograda en 2024/25, sumada a la recuperación de área y el récord de producción, dispara por segundo año consecutivo la intención de expandir el área bajo la premisa de buena oferta hídrica", indicó el informe.

En la franja central, en cambio, el panorama es mixto. En algunos departamentos de Santa Fe se observan caídas por el pasaje de lotes a maíz ante la expectativa de mayores lluvias. En Córdoba y San Luis, que duplicaron el área histórica de girasol, la superficie se mantendría estable, aunque el interés por el maíz crece.

El escenario climático para 2026/27 está marcado por la transición hacia un evento "El Niño" de considerable intensidad. "La decisión de siembra estará condicionada por el temor a excesos hídricos y anegamientos en lotes bajos", explicó la Bolsa. Mientras el centro del país muestra tendencia a la baja, el NEA y los núcleos girasoleros del sur de Buenos Aires y La Pampa proyectan expansión.

Los precios de los aceites registraron subas interanuales significativas. El aceite de soja encabezó el alza con un salto del 49,8% hasta los 1765 dólares por tonelada, seguido por el aceite de girasol con 1510 dólares (+26,3%). Esto responde al aumento de la demanda para biocombustibles, el conflicto en el estrecho de Ormuz y la reducción de oferta en la región del Mar Negro.

A nivel global, las importaciones de aceite de girasol alcanzarían 14,2 millones de toneladas, un 21,3% más que el ciclo anterior. India sería el principal impulsor, con compras estimadas en 3,85 millones de toneladas, un máximo histórico. China, aunque con menor participación, registraría el crecimiento más acelerado.

En este contexto, el precio FOB argentino del aceite de girasol en época de cosecha se sitúa en 1314 dólares por tonelada, un 15% más que el año pasado y un 24% por encima del promedio de las últimas tres campañas. "Frente a este contexto internacional, el precio es favorable", destacó la entidad.

Sin embargo, los costos de producción también subieron. La urea y el fosfato diamónico aumentaron un 19% y 12% respectivamente, los herbicidas un 4% en promedio y los combustibles un 49%, afectados por la volatilidad del petróleo. Pese a ello, la relación insumo-producto resulta favorable porque el precio del girasol creció más que los costos. "Para las semillas, la relación mejoró un 27% interanual; para los fertilizantes, un 13%", señaló el informe.

Fuente: Lanacion.