Mato Grosso: el milagro agropecuario que superó a la Argentina

En el centro-oeste de Brasil, a casi 1800 kilómetros de los puertos del Atlántico, Mato Grosso se transformó en las últimas tres décadas en la principal potencia agropecuaria del vecino país. Lo que hasta los años 90 era uno de los estados más pobres de Brasil, hoy lidera la producción de soja, maíz, algodón y carne bovina, con un desarrollo que asombra a los visitantes.

Según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) de 2023, Mato Grosso tiene uno de los mayores PBI per cápita de Brasil, solo detrás del Distrito Federal y San Pablo. Este crecimiento se explica por un modelo productivo que logró adaptarse a la distancia de los puertos y a las condiciones geográficas, generando riqueza y bienestar en una región que hace tres décadas era sinónimo de pobreza.

El estado produce más de 52 millones de toneladas de soja, superando a la Argentina, y casi 60 millones de toneladas de maíz, una cifra similar a la producción nacional. Estos granos impulsaron también la ganadería: con más de 32 millones de cabezas bovinas, Mato Grosso posee el mayor stock del país. Además, produce 2,5 millones de toneladas de algodón, el 74% del total brasileño, lo que convirtió a Brasil en el tercer productor mundial, detrás de India y China.

El secreto del éxito, según los especialistas, radica en la intensificación de la producción y la transformación local. Los productores organizaron un sistema con dos y hasta tres cosechas por año, combinando soja, maíz y poroto en la misma campaña. Ante la insostenibilidad de trasladar granos a los puertos, desarrollaron la transformación en biocombustibles y carne, lo que permitió que los granos alcancen el mismo precio que en el puerto, ahorrando enormes costos de flete.

En las rutas de Mato Grosso se ven megaplantas de etanol que aprovechan el maíz, y su subproducto, la burlanda, se utiliza para engordar ganado en feedlots. Incluso, hacienda de otros estados llega a Mato Grosso para terminarse allí. Este desarrollo también se refleja en ciudades como Sorriso y Sinop, que no existían en los años 80 y hoy superan los 130.000 y 220.000 habitantes, respectivamente, con pleno empleo y una infraestructura en constante expansión.

El contraste con la Argentina es inevitable. Hace tres décadas, el país lideraba con la siembra directa y la soja RR, pero el desarrollo se vio frenado por sucesivas retenciones y medidas como la resolución 125. La ganadería también sufrió: tras el boom exportador de 2005, las restricciones redujeron la rentabilidad y el rodeo se contrajo un 20%. Mientras tanto, Brasil triplicó su producción de soja y aumentó su rodeo bovino en un 20%.

El autor, Federico Zerboni, presidente de Maizar, sostiene que “no creo que lo útil sea lamentar lo perdido, sino aprender del ejemplo de Mato Grosso”. En el congreso Global Agribusiness Forum 2026, realizado en Sorriso, participaron productores, técnicos, intendentes y el gobernador, todos alineados en un proyecto común. “En vez de enfrascarse en discusiones, se pusieron a ver cómo adaptar el sistema productivo, y crearon otra realidad”, remarca.

El desarrollo de Mato Grosso se logró manteniendo el 61% del territorio con vegetación nativa, bajo una de las legislaciones ambientales más estrictas del mundo. Para los próximos ocho años, el estado proyecta incrementar su producción más de 35%. La pregunta que queda flotando es si la Argentina podrá replicar un modelo similar en sus provincias más alejadas, para lograr un crecimiento con arraigo que impulse el PBI regional.