Crisis arrocera: por el gasoil, productores de Entre Ríos podrían abandonar la siembra

El fuerte aumento del gasoil, la falta de financiamiento y precios estancados pusieron en una situación crítica a los productores arroceros de Entre Ríos, la principal provincia productora del país. Desde el sector advierten que, sin créditos accesibles, muchos establecimientos podrían dejar de sembrar y la cantidad de productores se reduciría aún más.

Según un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires para el Consejo Agroindustrial Argentino, el complejo arrocero exportó US$98,3 millones entre enero y mayo de 2026, un 19% menos que en el mismo período del año anterior. Solo en mayo, las ventas externas cayeron un 27% interanual y el valor promedio de exportación bajó de US$515 a US$481 por tonelada.

"Es un año bastante complejo", resumió Luciano Challio, productor arrocero y presidente de la filial San Salvador de la Federación Agraria Argentina (FAA). Explicó que al planificar la campaña calcularon un gasoil cercano a los $1600 por litro, pero al momento de cosechar el combustible trepó a $2400. "Nos cambió totalmente la ecuación. Eso nos dejó fuera de contexto para poder afrontar la próxima campaña", afirmó.

El arroz es uno de los cultivos más dependientes del combustible. En la zona de San Salvador, la producción se realiza bajo riego con pozos profundos y los lotes permanecen inundados unos 100 días. Challio señaló que gastan entre 400 y 600 litros de gasoil por hectárea, y que el combustible pasó de representar el 32% al 54% del costo de producción. A eso se suma que el precio del arroz cáscara se mantiene entre $250 y $270 el kilo, prácticamente el mismo valor del año pasado.

Los números no cierran: los productores necesitan obtener entre 12.000 y 12.500 kilos por hectárea para cubrir costos, pero el rendimiento promedio ronda los 8500 kilos. "Estamos 4000 kilos abajo", resumió Challio. Ante esta situación, el sector buscó alternativas de financiamiento. "Hemos hablado con Economías Regionales de la Nación y con gente del Banco Nación para ver si podíamos conseguir algún crédito, pero no hemos tenido respuesta", sostuvo.

Implantar una hectárea de arroz demanda actualmente alrededor de US$2300. Challio confía en que el mercado internacional mejorará el año próximo, ya que India, principal exportador mundial, tendría una producción menor por cuestiones climáticas y Estados Unidos reduciría el área sembrada. Además, compradores de Centroamérica mantienen interés por el arroz argentino por su calidad.

"El problema no es producir; el problema es que hoy no tenemos capital para seguir produciendo", afirmó. La preocupación alcanza a toda la estructura productiva: en la provincia, hace poco más de dos décadas había alrededor de 900 productores arroceros; hoy quedan apenas 135. "Cada vez somos menos. Hay una concentración de la actividad y este año ojalá quedemos la mitad de los productores", advirtió. En San Salvador, el 70% de la cadena arrocera se desarrolla en la región, y la crisis ya impacta en el empleo: "Ya hay despidos en los molinos arroceros porque los números no cierran", dijo.

Algunos productores analizan reemplazar el arroz por soja o maíz, pero Challio advirtió que esas tierras son ideales para arroz y que esos cultivos no generan el mismo valor agregado. "Somos muy buenos produciendo, pero hoy estamos quedando fuera de juego", concluyó.

Fuente: Lanacion.