Psyllium: la fibra vegetal que mejora la digestión y controla el azúcar en sangre

El psyllium, una fibra soluble obtenida de la cáscara de la semilla de la planta Plantago ovata, se posiciona como un aliado para la salud digestiva y metabólica. Su principal atributo es la capacidad de absorber agua y formar un gel que, al ingerirlo, participa activamente en el proceso digestivo. Este mecanismo, de uso milenario, ofrece beneficios como mejorar el tránsito intestinal, generar sensación de saciedad y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

“La particularidad del psyllium es que tiene afinidad con el agua. Al formar un gel en el tracto digestivo, enlentece la digestión y favorece la absorción de los nutrientes. Esto genera saciedad y al mismo tiempo interviene en la absorción de la glucosa”, explicó a LA NACION la licenciada en nutrición Ariana Ordóñez.

El efecto comienza en el estómago, donde retrasa el vaciamiento gástrico y prolonga la plenitud después de las comidas. Esta característica puede resultar útil para quienes buscan controlar la ingesta de alimentos o reducir el peso corporal. Sin embargo, la especialista aclaró que no es un recurso exclusivo para personas con sobrepeso: “Es un beneficio que puede aprovechar cualquier persona porque es un mecanismo propio de una alimentación saludable”.

En el intestino delgado, la fibra ralentiza la absorción de hidratos de carbono, lo que disminuye los picos de glucosa posprandiales. “Si consumís hidratos junto con fibra, la respuesta glucémica es mejor porque no se generan aumentos bruscos del azúcar en sangre”, señaló Ordóñez. Esto convierte al psyllium en un aliado para personas con diabetes y también como estrategia preventiva para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Otro beneficio clave aparece en el metabolismo del colesterol. El gel interfiere con la reabsorción de los ácidos biliares, lo que favorece una disminución del colesterol circulante. “La particularidad de esta fibra es que no contiene gluten y se transforma en un aliado para quienes sufren intolerancia a este conjunto de proteínas”, agregó la nutricionista.

Finalmente, en el intestino grueso, el psyllium retiene agua y facilita la evacuación, actuando como un laxante suave, sin efectos inmediatos ni dependencia. “No es un medicamento. Lo que hace es ayudar a normalizar la consistencia de la materia fecal y facilitar el tránsito intestinal”, sostuvo Ordóñez. Por eso suele indicarse en personas con estreñimiento, diverticulosis o síndrome de intestino irritable con constipación.

La especialista remarcó que el consumo debe ir siempre acompañado de una correcta hidratación. “Todas las fibras necesitan agua para actuar. Si no hay una buena hidratación, el efecto no va a ser el esperado”, advirtió. Además, aclaró que los beneficios sobre el tránsito intestinal aparecen con el consumo prolongado, no con una única dosis.

Fuente: Lanacion.