Canelo Álvarez reveló su dieta: fermentados, sin pescado y cero suplementos

El boxeador mexicano Saúl "Canelo" Álvarez detalló por primera vez cómo es su rutina alimentaria y de ejercicio para mantenerse en condiciones de competir. En una entrevista con el youtuber Oso Trava, el campeón mundial explicó que su menú se basa en carbohidratos, carne, arroz, proteínas y fermentados, y aclaró que no consume pescado.

Álvarez sostuvo que su disciplina y constancia fueron claves para alcanzar el título mundial. Además de cuidar su salud mental, el púgil hizo hincapié en los beneficios de comer bien y variado.

"Si no hago sparring ese día, como claras de huevo con palta. Si hago sparring, tengo que meter el carbohidrato, el arroz, la carne, las proteínas, todo bien. Y no como pescado porque en una clínica de longevidad en Suiza me hicieron estudios y salió que genéticamente mi cuerpo no absorbe los nutrientes del pescado", afirmó.

El boxeador también confirmó que no consume suplementos alimenticios, ya que asegura que su cuerpo obtiene todos los nutrientes necesarios de los alimentos. En ese marco, incorporó comida fermentada, como el yogur griego, a su rutina diaria.

Respecto del descanso, el mexicano mencionó que duerme ocho horas al día, aunque a veces descansa siete. Los fines de semana llegó a dormir hasta 12 horas y cuenta con estudios sobre su calidad de sueño que demuestran que descansa correctamente.

En cuanto a su salud mental, el deportista admitió que dedica momentos a estar en soledad y en silencio, al menos una o dos veces por semana, para reflexionar sobre sus pensamientos, identificar emociones negativas o positivas y analizar sus reacciones ante diversas situaciones.

"A mí me gusta estar solo y en silencio. Se me vienen muchas ideas a mi cabeza, se me vienen muchos pensamientos negativos, positivos e ideas o cuestiones que pasé. Entonces empiezo a pensar cómo resolverlas", relató.

Uno de sus pasatiempos favoritos es la lectura. "Me gusta mucho leer de los estoicos; también me gusta mucho Marco Aurelio, Epicteto. Me gusta leer mucho cómo se manejan nuestras emociones, cómo se maneja nuestra mente y me identifico mucho con eso", contó.

Durante la conversación, el boxeador indicó que practica la idea de que nada es intrínsecamente "bueno" o "malo", sino que todo depende de cómo se afronta la situación. Asimismo, enfatizó la importancia de no intentar controlar aquello que está fuera de sus manos.

Otro aspecto llamativo es su opinión sobre la visualización. Según dijo, utiliza ejercicios de visualización para proyectarse en sus objetivos y escenarios futuros, alineando su preparación mental con sus metas físicas.