Savencia cierra su planta de quesos tybo en El Trébol: 54 empleados afectados

Santa Fe.- La láctea francesa Savencia Fromage & Dairy, tercera procesadora de leche en el país y dueña de las marcas Milkaut e Ilolay, cerrará su planta elaboradora de quesos tybo en El Trébol, al oeste de la capital santafesina, con fecha prevista para el 31 de marzo de 2027. La decisión alcanza a 54 empleados y fue comunicada el miércoles pasado.

La firma gala desembarcó en la Argentina en 1990 con la compra de las marcas de quesos Santa Rosa, Adler y Bavaria, y después sumó Milkaut en 2011 e Ilolay en 2023. La planta de El Trébol perteneció a Sucesores de Alfredo Williner, dueña de Ilolay, con sede en Rafaela.

Fuentes del sector al tanto de la situación señalaron que la medida responde a “una cuestión de eficientización y concentración de procesos en mayor productividad, nada vinculado a achique de negocio u otra situación”. En la empresa no hubo ampliación del anuncio.

Para resolver la situación, Savencia presentó distintas opciones a los trabajadores, como retiros voluntarios o indemnizaciones, además de la posibilidad de continuar en otras instalaciones de la compañía en Las Parejas y Rafaela, según trascendió.

Otra alternativa podría surgir de una reunión entre la empresa, los trabajadores y el gobierno santafesino prevista para esta semana en Rosario. En el sector gremial no hay confirmación de la convocatoria ni de las gestiones para buscar una salida por la vía de la venta. “Todavía no hay nada”, aclaró el delegado de la Asociación Trabajadores de la Industria Láctea Argentina (Atilra) en esa planta, Jorge Álvarez.

La principal expectativa de Atilra y del municipio es encontrar un comprador que mantenga abierta la fábrica. “Nosotros apuntamos a que la fuente de trabajo se siga sosteniendo, por lo tanto que se pueda vender”, sostuvo Álvarez.

La intendenta de El Trébol, Natalia Paola Sánchez, admitió el impacto en la comunidad y reconoció que “hay interesados en quedarse con la fábrica”, aunque no dio precisiones. “Estamos trabajando para que la planta vuelva a funcionar, que una empresa la compre y que se reactive”, afirmó. Y agregó: “Es una noticia que nos conmueve como sociedad porque la fábrica tiene raíces, tiene historia en El Trébol; porque son fuentes de trabajo, son 54 familias afectadas”.

Según trascendió, la decisión se habría adoptado por limitaciones operativas y estructurales, sin problemas financieros ni económicos. En la reunión con funcionarios provinciales y trabajadores, Savencia fundamentará su decisión y explicará las razones, algunas vinculadas con estándares internacionales de operatividad.

Actualmente, la firma procesa en El Trébol 130.000 litros de leche por día para la producción exclusiva de queso tybo, tanto para el mercado interno como para la exportación. Estaría en evaluación trasladar esa producción a la planta de Colonia Nueva, cerca de Humboldt, 65 kilómetros al oeste de la capital provincial.