Tartaglione advirtió por los microplásticos al calentar comida en el microondas

El médico Jorge Tartaglione advirtió sobre los riesgos de calentar comida en el microondas dentro de recipientes de plástico y recomendó reemplazarlos por envases de vidrio aptos para altas temperaturas. Lo hizo durante su columna sobre malas costumbres cotidianas en LN+, donde puso el foco en una práctica extendida en los hogares argentinos.

Según explicó el especialista, muchas personas guardan la comida en envases plásticos y después los meten directamente en el electrodoméstico. Esa rutina, sostuvo, conviene evitarla para reducir la exposición a los microplásticos, partículas que hoy se detectan en el organismo humano.

El tema apareció a partir de una pregunta directa que Tartaglione les hizo a los conductores del programa: “Te voy a traer algo que hacemos cotidianamente los seres humanos y no nos damos cuenta. Vos tenés el microondas, ¿cómo calentás?”. Cuando uno de ellos respondió que usaba un recipiente de vidrio, el médico aprobó la elección con una sola palabra: “Excelente”.

Después llegó el mensaje central de su columna. “El mensaje para ustedes en casa, para terminar con un mensaje saludable, es tratar de no meter en el microondas cosas de plástico, porque tienen microplásticos y sabemos hoy muy claramente que cada uno de nosotros en nuestro organismo tenemos gran cantidad que impactan en la salud”, afirmó.

La advertencia no quedó solo en los envases comunes. Consultado sobre los productos que se comercializan con la indicación de ser aptos para microondas, Tartaglione mantuvo su postura. “¿Aun los que dicen que son aptos para microondas?”, le preguntaron. “Aun los que son aptos se sugiere no usarlos”, respondió.

Como alternativa, el médico recomendó elegir recipientes de vidrio diseñados para resistir el calor. “Lo que dice Robert es ideal: tener recipientes de vidrio para poner dentro del microondas, aptos para calor”, precisó. El vidrio, además de soportar altas temperaturas cuando está fabricado para ese fin, permite recalentar los alimentos sin recurrir al plástico.

En esa línea, el especialista remarcó la importancia de verificar que cada recipiente incluya la indicación correspondiente y que no tenga rajaduras ni daños que puedan provocar su rotura durante el calentamiento.