Caminos y Sabores 2026: la feria gastronómica abre sus puertas en BA Ferial

La 20ª edición de Caminos y Sabores abre sus puertas este jueves 9 de julio en BA Ferial, el nuevo centro de exposiciones de la ciudad, ubicado en Av. Costanera Rafael Obligado 1221. La feria, que se extenderá hasta el domingo 12, reúne a más de 500 emprendimientos de 18 provincias, con alimentos regionales, bebidas, artesanías y propuestas de turismo.

El cambio de sede al predio de la Costanera Norte coincide con el fin de semana largo por el Día de la Independencia y el inicio de las vacaciones de invierno en varias provincias. “Es una doble celebración porque cumplimos 20 ediciones y además estrenamos la nueva casa de la feria”, dijo Diego Abdo, gerente de Marketing de Caminos y Sabores, quien destacó que el nuevo espacio ofrece un recorrido más cómodo para el público y mayor superficie al aire libre.

Entre los expositores que ya ultiman detalles se encuentra Fabiana Ocaranza, productora marplatense de Milagros del Cielo, que participa desde hace una década. Para esta edición preparó “Los Guardianes del Alfajor”, una experiencia con personajes coleccionables. “La pasión de Caminos y Sabores siempre se siente. Lo más lindo es encontrarse con productores de todo el país”, contó.

En otro sector, Mariano Ángel Sorroche presenta por primera vez El Cosito del Mate, un accesorio desarrollado durante siete años en Tandil que conserva la yerba y el sabor por más tiempo. “Es nuestro primer evento grande y creemos que el lugar está muy bien organizado”, afirmó.

La feria estará organizada en nueve caminos temáticos: Federal, De los Dulces, De las Picadas, De los Frutos de la Tierra, De las Infusiones, De los Aceites y Aderezos, De las Bebidas, Del Turismo y la Tradición, y De tu Cocina. La programación incluye más de 50 propuestas gastronómicas, degustaciones, catas, la primera Jornada de Jóvenes Gastronómicos, el concurso Experiencias del Sabor y la Copa Alfajor Argentino. Además, 40 cocineros invitados participarán en El Gran Banquete Argentino, entre ellos Germán Martitegui, Felicitas Pizarro, Dante Liporace, Santiago Giorgini y Martín Molteni.

El horario de la feria es de 12 a 20. La entrada general cuesta $20.000; jubilados y mayores de 65 años pagan $7.000 presentando DNI. Menores de 16 años acompañados y personas con discapacidad con CUD ingresan gratis. Estudiantes y docentes de carreras afines pueden entrar sin cargo el jueves 9 y viernes 10 con constancia. Hay servicio gratuito de transporte desde Plaza Italia (Santa Fe 4162) con salidas de 11.30 a 20.30, y estacionamiento propio y gratuito sobre la avenida Rafael Obligado.