Louis Roederer lanza el mejor Cristal en 30 años para celebrar 250 años de historia

La legendaria maison de Champagne Louis Roederer celebró su 250° aniversario con el relanzamiento de la cosecha 2008 de su icónica cuvée Cristal, que llega al mercado con 10 años adicionales de añejamiento. El enólogo de la casa, Jean-Baptiste Lécaillon, no dudó en calificarla como el “Cristal of Cristals”, aduciendo que es la mejor cosecha que ha lanzado en los 30 años que lleva al frente de la bodega.

La cosecha 2008 alcanza lo que algunas casas llaman “segunda plenitud”: un conjunto de botellas de una cosecha excepcional que se guardan algunos años más antes de salir a la venta para fomentar una mayor evolución del vino espumante. Su presentación en Reims (Francia), coincidente con el aniversario de la casa productora, es una buena excusa para contar cómo Cristal se convirtió en una de las marcas más aspiracionales del mundo de las bebidas.

En el ranking de las marcas de Champagne “más admiradas del mundo”, que elabora la publicación Drinks International, Louis Roederer lleva ya siete años en el N°1. En la Argentina, este espumante sinónimo de lujo se encuentra en las cartas de algunos de los restaurantes de más alta gama a precios que arrancan en los 2,5 millones de pesos.

La fundación de la bodega en Reims, dentro de la región de Champagne, en Francia, se remonta a 1776, aunque recién en 1833 Louis Roederer hereda la propiedad y la renombra con su apellido. Este empresario aportó al negocio una visión innovadora para su tiempo: basar la producción de su espumante en viñedos propios, conocer el terruño y descubrir las mejores parcelas para obtener una calidad superior.

Con él, la bodega comenzó a hacerse un nombre en los mercados de lujo de la época, incluyendo Estados Unidos y especialmente Rusia. Sin embargo, fue su hijo, Louis Roederer II, quien selló el acuerdo que aseguró la prosperidad y el prestigio de esta casa de Champagne. Según cuenta la bodega, “el más célebre de los vinos de nuestra casa nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la casa”.

Esa cuvée no es otra que el hoy célebre Cristal, que inicialmente y hasta la Revolución Rusa de 1917 se destinaba exclusivamente a la cava familiar del zar. La etiqueta exhibe los blasones de esa casa real y la cápsula es dorada, lo que en esa época indicaba que se trataba del mejor vino de la casa. Las demás características de la botella tienen que ver con los temores del zar: como tenía miedo de sufrir un atentado, solicitó que la botella sea transparente para detectar veneno y sin cavidad en la base para evitar que ocultaran un artefacto explosivo.

Tras la caída del último zar, Louis Roederer siguió elaborando Cristal –cuyo nombre proviene del “cristal de plomo”, el vidrio con el que se hacía la botella– para disfrute de la familia propietaria hasta que en 1945 este espumante sale por primera vez a la venta al público.

Cristal ingresó al actual milenio con una pátina de lujo y sofisticación que fue adoptada como símbolo de estatus por las estrellas de hip-hop. Sin embargo, cuando se le preguntó a Frédéric Rouzaud, séptima generación de la familia Roederer, sobre esa asociación, respondió: “¿Qué podemos hacer? No podemos prohibir que la gente lo compre”. A los raperos les disgustó el desaire. Jay-Z respondió: “Considero sus comentarios racistas y ya no apoyaré ninguno de sus productos”, y lanzó su propia marca de champán: Armand de Brignac. La reputación de Cristal no sufrió mella alguna y sigue firme en el trono de los grandes vinos del mundo.

Fuente: Lanacion.