El maíz sube por quinta rueda consecutiva y alcanza su precio más alto en 20 meses

El maíz completó este martes su quinta rueda alcista consecutiva en el mercado de Chicago y alcanzó el precio más alto en 20 meses. La posición septiembre subió US$ 3,55 y cerró en US$ 197 por tonelada.

Según la corredora Granar, influyeron la nueva desmejora de los cultivos relevada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su reporte semanal y la proyección del ProFarmer, que estimó una producción 2026/2027 de 389,75 millones de toneladas, un 4,18% por debajo del cálculo oficial de 406,75 millones.

El USDA redujo del 60% al 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 71% de igual momento del año anterior y al 59% que esperaban los operadores. En Iowa y en Illinois, los principales estados productores, el estado de los cultivos es bueno/excelente en el 78% y el 58% de los casos, respectivamente, con caídas respecto de la semana previa y de 2025.

Además, el informe semanal mostró que el 86% de las plantas está en grano lechoso, el 45% dentado y el 6% maduro, frente al 4% de la semana anterior y al 6% del año pasado. Estos datos reflejan un retraso en el ciclo del cultivo que podría afectar el rendimiento final.

En el plano internacional, sostienen la firmeza del mercado las malas perspectivas para la producción de maíz en la Unión Europea, donde las condiciones climáticas adversas ya dañaron los cultivos, y las restricciones que enfrenta Ucrania para exportar granos por el Mar Negro. Esto podría abrir más oportunidades para proveedores alternativos como Estados Unidos, Brasil y Argentina, especialmente para abastecer a la UE, que necesitará incrementar sus importaciones.

En el mercado local, las ventas anticipadas de maíz de la campaña 2026/27 se reactivaron. Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), al 12 de agosto las ventas acumuladas alcanzaron 2,14 millones de toneladas, de las cuales 1,47 millones ya tienen precio firme, cerca del 70% del total.

Por su parte, la soja también subió en Chicago: la posición septiembre ganó US$ 4 y llegó a US$ 451 por tonelada. El repunte se debió a la desmejora de los cultivos relevada por el USDA y a la expectativa de nuevas compras chinas de soja estadounidense, en un contexto de acercamiento entre los presidentes Xi Jinping y Donald Trump, que se reunirán en menos de un mes.

El USDA ajustó del 61% al 60% la proporción de soja en estado bueno/excelente, frente al 69% de igual momento de 2025 y al 61% estimado por los operadores. En Illinois y en Iowa, el estado de los cultivos es bueno/excelente en el 59% y el 77% de los casos, respectivamente, con leves variaciones semanales. Además, el 91% de las plantas formó vainas y el 6% está perdiendo hojas, frente al 4% del año pasado y al 4% promedio.