Ben Ford, hijo de Harrison Ford, reveló el sándwich que lo une a su padre

Ben Ford, hijo del actor Harrison Ford, reveló cuál es el plato que lo conecta con su padre. Se trata de un sándwich de queso a la parrilla que el intérprete de Indiana Jones y Han Solo le preparaba durante su infancia. El chef compartió la historia a través de su cuenta de Instagram, @chefbenford, donde publica recetas y consejos de cocina.

La receta lleva pan integral, queso cheddar fuerte, tomate y salsa Worcestershire. "Me hacía este sándwich de queso a la parrilla en pan integral con un cheddar fuerte muy bueno, tomate y salsa Worcestershire", contó el cocinero al sitio Lecturas. El plato, según explicó, es el que más lo remonta a su niñez.

Ben Ford se formó en cocina francesa, aunque con un estilo rústico que lo volvió una figura buscada en el ambiente gastronómico de Hollywood. En sus redes alterna preparaciones de carne asada con recomendaciones para elegir verduras. La historia del sándwich familiar se suma a ese contenido, que combina recetas con anécdotas personales.

"Es lo más simple que solía prepararme. Este es mi plato de recuerdos al que vuelvo, no es su mejor plato", aseguró el chef. La frase deja ver que el valor del menú no está en la sofisticación, sino en el vínculo que construyó con su padre alrededor de la cocina.

La tradición, sin embargo, no logró pasar a la siguiente generación. Ben Ford quiso que sus hijos, los nietos del actor, probaran el sándwich, pero los chicos lo rechazaron. Pese a eso, el chef mantiene la intención de incluir la receta en un futuro libro. Ya publicó Taming the Feast, un volumen dedicado a la cocina al aire libre.

En la mesa de la familia Ford también hay otros platos habituales, como pollo a la parrilla, pescado y verduras. La anécdota del sándwich se viralizó en las últimas horas y volvió a poner el foco sobre Ben Ford, que construyó su propio camino lejos de la actuación de su padre.