Consumer Reports ubicó al pan de Pepperidge Farm en el último puesto de su ranking en EE. UU.

Consumer Reports evaluó más de 50 productos de panadería que se venden en Estados Unidos y ubicó al Pepperidge Farm Homestyle Oat en el último puesto de la clasificación. El análisis comparó la presencia de granos integrales, calorías, grasas totales, carbohidratos, fibra y proteínas de cada variedad. La posición llamó la atención porque el producto se promociona como un pan de avena de estilo casero.

El dato que más discusión generó fue la ubicación de la avena en la lista de ingredientes: aparece en tercer lugar. Eso despertó cuestionamientos sobre la imagen que transmite el envase y la cantidad efectiva de ese cereal que contiene el alimento.

Una rebanada de 49 gramos aporta 130 calorías, 25 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteínas y 2 gramos de grasas. También contiene vitaminas del grupo B, calcio y hierro, además de 210 miligramos de sodio y 4 gramos de azúcar añadido. Esos valores no le permitieron destacarse en la evaluación.

El desempeño nutricional no se refleja en la recepción del público. En plataformas de venta como Kroger, Walmart y Target el producto registra calificaciones de 4,6 estrellas o más. Entre los aspectos que suelen destacar los compradores aparecen su textura y su versatilidad para preparar desde tostadas hasta sándwiches.

Los panes integrales suelen ofrecer ventajas frente a algunas variedades elaboradas con harinas refinadas. Pueden aportar más fibra, proteínas, vitaminas y minerales, además de carbohidratos complejos que contribuyen a una alimentación equilibrada. Sin embargo, no todos los productos que incluyen avena o usan referencias a ingredientes naturales en sus envases tienen una composición nutricional superior.

Las alternativas con mayor contenido de fibra y proteínas y menos azúcares añadidos pueden resultar más convenientes para quienes priorizan esos nutrientes. Su textura más densa y su sabor más intenso no siempre coinciden con las preferencias de todos los consumidores. Por eso, los especialistas recomiendan revisar la información nutricional y la lista de ingredientes antes de elegir un producto, en lugar de guiarse solo por el nombre comercial o las imágenes del envase.

El resultado llega en un momento de dificultades para The Campbell's Company, propietaria de Pepperidge Farm. La empresa anunció un plan de reinicio y recuperación para 2027, que anticipa un período de transición complicado para su negocio. Entre sus previsiones figura una posible caída adicional de entre el 2% y el 4% en las ventas netas durante el próximo año, antes de una eventual recuperación. La estrategia contempla reducir gastos y concentrar recursos en las marcas y productos con mayor potencial comercial.