Dejó Las Vegas y se mudó a Cerdeña: la historia de Debra Coltune
La crítica gastronómica estadounidense se instaló en Carloforte con sus dos hijos y busca echar raíces en la isla italiana

Debra Coltune nació en Estados Unidos y en 2024 tomó una decisión que cambió su vida: dejar atrás Las Vegas para instalarse junto a sus hijos en Carloforte, un pueblo de unos 6000 habitantes en la isla italiana de Cerdeña. La crítica gastronómica y creadora de contenido buscaba seguridad, tranquilidad y un entorno más sano para criar a Aiden y Kaiya.
Su historia se viralizó después de que contara los motivos de la mudanza en una entrevista. Coltune sintió que la llamada ciudad de los vicios ya no le garantizaba los servicios esenciales ni la calma que su familia necesitaba. En su búsqueda de un destino mejor, encontró en Cerdeña una región que forma parte de las llamadas zonas azules, áreas del planeta donde la población alcanza una longevidad excepcional.
El primer viaje a San Pietro, un territorio de la isla mediterránea, fue en 2023. Quedó cautivada por las costumbres locales y el ritmo pausado. Un año después, la mudanza se concretó. Se instaló en Carloforte con sus dos hijos y sus dos caniches, primero en un departamento temporario, y comenzó a integrarse a la cultura italiana.
"Las Vegas eran todo luces intermitentes, energía constante y un ritmo frenético. En contraste, Cerdeña es serena", reconoció Coltune. La isla, dijo, se mueve a su propio ritmo pausado, rodeada de belleza natural y una calma que impregna cada aspecto de la vida cotidiana.
La decisión tuvo un motor central: la búsqueda de seguridad. Coltune aseguró que en su nuevo hogar se siente protegida y que sus hijos tienen una libertad que ella no tuvo. "Sé dónde están, con quién están, y es una burbuja hermosa y segura en la que podemos vivir y prosperar", afirmó.
La familia planea afianzarse de manera definitiva en la región. "Ahora que estamos aquí, estoy lista para dar el siguiente paso: buscar activamente una casa para comprar, una donde podamos echar raíces de verdad y hacer de esta pequeña isla nuestro hogar para siempre", expresó la protagonista.
Coltune también destacó los hábitos cotidianos de los isleños, que cada mañana realizan caminatas como parte natural de su rutina. Ese estilo de vida le mostró la importancia de las costumbres saludables para alcanzar una adultez fuerte y vital. "Elegí Cerdeña y Carloforte porque buscaba una mejor salud y tranquilidad. Era la vida pacífica y serena que anhelaba", sostuvo.
En la actualidad, Debra continúa ejerciendo su labor como crítica gastronómica mientras cría a sus hijos en un entorno natural. Los niños se adaptaron rápido al sistema escolar local y ya hicieron amistades. El idioma representó un desafío inicial, pero lo resolvieron con clases particulares diarias, lo que les permite comunicarse con fluidez con los vecinos y sentirse parte genuina de la comunidad italiana.
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