El campo argentino puede asegurar precios mínimos para la nueva cosecha

El productor argentino atraviesa un momento que no se veía desde hace años: la posibilidad de asegurar precios mínimos para la nueva cosecha sin resignar la chance de capturar nuevas subas si el rally alcista continúa. Las alzas verificadas en Chicago durante agosto, con su correlato en el mercado local, cambiaron el escenario para trigo, maíz y soja.

El fenómeno responde a tres factores que se combinan. Primero, los recortes productivos en maíz y soja en Estados Unidos y en trigo y maíz en la Unión Europea por razones climáticas. Segundo, un "premio bélico" originado en la guerra en Medio Oriente y el conflicto agudizado en el Mar Negro. Tercero, las compras especulativas de los fondos de inversión en la plaza estadounidense como reacción a ambos cuadros.

A eso se suma un cambio de escenario en el gigante regional. La "pesadilla" de Brasil pareciera aplacarse para el ciclo 2026/27. El crecimiento productivo sostenido durante varios años consecutivos en soja y maíz en ese país había condicionado la evolución de las cotizaciones. Ahora, el "súper Niño" en la región del Mato Grosso juega en contra de esa tendencia y colabora al imaginar precios para la nueva temporada.

El panorama, sin embargo, no está exento de riesgos. ¿Existen chances de ajustes negativos sobre los valores actuales? La respuesta es un sí parcial. Si el conflicto entre Rusia y Ucrania se resolviera con rapidez, la plaza triguera caería de forma sustantiva, dado que Rusia es el principal exportador mundial de trigo y ambos países representan más del 50% de la oferta mundial de aceite de girasol. El mercado de girasol acompañaría esa baja.

Aun así, el especialista remarca que en maíz y soja el planteo no cambiaría. "Los precios en los mercados granarios actúan como vasos comunicantes", explicó, aunque cada cultivo mantiene su propia lógica de oferta y demanda.

La conclusión es directa. Están sonando las alarmas para el productor argentino y resulta casi imperioso tomar decisiones de cobertura. Hace muchos años que no se presentaba una oportunidad semejante. "No se trata de una sugerencia. Es un ruego", sostuvo el autor, que se define como alguien tildado de optimista exagerado durante todo el año.

La recomendación concreta apunta a configurar Puts o Puts Sintéticos para el trigo, el maíz y la soja de la campaña que se viene. La consigna es asegurar precios mínimos sin perder la posibilidad de beneficiarse si sobreviene un nuevo rally. "Los que no saben lo que es un Put o un Put Sintético están administrando mal su patrimonio", afirmó.

Consultado sobre qué porcentaje de la producción conviene cubrir, la respuesta es sencilla: el 100%. El paso siguiente es revisar el manual de Futuros y Opciones y evaluar las combinaciones posibles. Quienes dominan la técnica advierten que no hay una sola receta, sino muchas variantes para explorar.

El autor aclara que no tiene una visión pesimista para 2027. Todavía existen argumentos que podrían generar subas adicionales. Pero asegurar precios mínimos con un seguro económico como el que puede efectivizarse hoy es casi obligatorio. Respetar los mercados, sostiene, es el primer mandamiento.