Agroindustria: proyectan exportaciones por hasta US$85.000 millones en 2035

La agroindustria argentina tiene potencial para exportar entre 75.000 y 85.000 millones de dólares en 2035, según un informe de la Fundación Producir Conservando. El sector ya marcó un récord en 2025, con 52.300 millones de dólares exportados, lo que representó el 60% del total de las ventas externas del país.

Ese monto implicó un crecimiento del 9% respecto de 2024. Para alcanzar la meta de 2035, la agroindustria debería expandirse a un ritmo de más del 5% anual durante los próximos diez años, lo que significaría un aumento total del 53%.

El informe destaca que otros sectores, como energía, minería y la industria del conocimiento, crecerán a tasas superiores, pero desde una base mucho menor. Las proyecciones oficiales estiman que la energía podría exportar entre 40.000 y 50.000 millones de dólares en 2035, una cifra inferior a lo que ya exporta hoy la agroindustria.

El desafío para las cadenas agroindustriales no es solo aumentar los volúmenes, sino también mejorar el valor promedio en dólares por tonelada. Para lograrlo, se necesitan tecnologías que aumenten la productividad y eficiencia en todas las etapas, junto con políticas que incentiven el agregado de valor a través de un mayor procesamiento industrial y la diferenciación por calidad.

El logro de nuevas inversiones para aumentar el valor en el procesamiento industrial en las distintas zonas productivas es el principal desafío que viene para el sector. Esto generará nuevos empleos y un derrame hacia el conjunto de la sociedad.

La diferenciación del precio final dependerá del tipo de producto, su calidad, el nivel de proteína, la presentación, la trazabilidad del proceso y la sustentabilidad ambiental. El proceso ya se inició en el complejo oleaginoso, con la producción de biodiésel, harinas proteicas y aceites de distinta calidad, y también en la cadena láctea, donde se registran aumentos de productividad y mayores inversiones.

"Sin dudas el camino es este y la Argentina recién está comenzando a transitarlo", afirmó Gustavo Oliverio, director de la fundación y autor del informe.